Notre Noël 2018, Nos bûches pour vos fêtes de fin d'année à la boulangerie pâtisserie JR à Antibes et Valbonne

Comme tout le monde, nous avons fêté Noël et nous avons mis tout notre coeur à préparer des bûches exceptionnelles qui ont permis à tous nos clients de clôturer leur repas de fêtes avec un feu d'artifice de saveurs.

Le succès a été au rendez-vous comme en témoigne le peu de bûches et de bûchettes qu'ils nous restent pour finir l'année.

Notre petite dernière, la bûche des Iles fabriquée avec son croquant aux fruits de la passion, sa mousse de mangue et son insert citron sur son biscuit amande a trouvé toute sa place dans notre liste de bûches diverse et variée, capable de régaler toutes les envies.

Nous avons également forcé la fabrication de tous nos pains spéciaux comme le pain Maïs qui est le must pour accompagner le foie gras, l'idéal étant de faire toaster légèrement les tranches afin de libérer la saveur du foie gras.

Notre pain de seigle et notre pain de mie maison ont rencontré un franc succès pour accompagné tous les fruits de mer et tous nos autres pains ont su ravir les papilles de nos clients afin de sublimer leur repas de fêtes.

Nous nous attachons désormais à la fabrication de nos galettes des rois, frangipanes, brioches traditionnelles, galettes à la pomme et galettes au praliné.

Nous vous invitons à venir les découvrir dans notre boulangerie d'Antibes à partir du 1er Janvier 2019 et à Valbonne à partir du 2 Janvier 2019.

N'hésitez pas à laisser votre avis sur notre fiche Google Maps.

BÛCHES DE NÖEL 2018

FORÊT NOIRE : Mousse chocolat, Amaréna, chantilly sur biscuit chocolat.

FONDANT CHOCOLAT : Biscuit sans farine au chocolat, mousse chocolat.

TROIS CHOCOLATS : Biscuit chocolat et amande, mousse chocolat noir, lait, blanc.

ROYAL : Dacquoise, croquant praliné, biscuit amande, mousse au chocolat.

« DELICE EXOTIC » : Biscuit amande, croquant aux fruits de la passion, mousse mangue, insert citron.

MULTIFRUITS : Biscuit amande, crème légère, fruits.

ROUGE FRAMBOISE : Crêmeux framboise, biscuit amande, croustillant spéculos, mousse vanille.

BUCHE VANILLE-FRAISE : Biscuit amande, crémeux vanille, mousse fraise.

MONT BLANC : Sablé, coulis framboise, biscuit amande, mousse au fromage blanc, meringue italienne.

MENTONLIMARE : Biscuit amande, mousse au nougat, cœur citron.

BUCHE MARRON : Mousse de marron, biscuit amande, brisure de marron.

ET LES BUCHES TRADITIONNELLES : crème mousseline, biscuit amande, parfum grand marnier ou café ou praliné sans oublier la ganache chocolat.